15 de septiembre: qué llevar, no qué regalar
La noche del 15 se da el Grito y se cena; el 16 es el desfile y el día de descanso. Es una fiesta nacional que se vive en casa o en la plaza, con comida y bandera, y donde no existe la costumbre de intercambiar regalos.
No se regala nada: se lleva algo a la cena. Tequila o mezcal, algo para el pozole, o el postre. Si la casa pone todo, llevar hielo y refrescos resuelve más de lo que parece.
Hasta cuándo alcanza a llegar
Encarga los chiles en nogada con al menos una semana. La decoración y la bandera se consiguen todo septiembre, pero el 14 y el 15 los mercados están llenos y lo que queda es lo que nadie quiso.
Cómo funciona esta ocasión
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El Grito, a las once
Se ve en la tele o se va a la plaza. Todo lo demás de la noche se organiza alrededor de esa hora: la cena antes, el brindis en el momento.
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Pozole, pambazos, chiles en nogada
El menú de la noche. Los chiles en nogada son de temporada —agosto y septiembre— y son el platillo que más se encarga con anticipación.
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La decoración tricolor
Banderas, papel picado verde, blanco y rojo, sombreros. Se pone en la casa y se compra en cualquier mercado desde principios de mes.
Qué es mejor no regalar
- Llegar con las manos vacías a una cena de casa: no es fecha de regalos, pero sí de cooperar.
- Llevar algo que necesite cocinarse cuando la cocina ya está ocupada desde la mañana.
- Fuegos artificiales en casas con niños o mascotas, y donde estén prohibidos.
- Alcohol a quien no toma, sólo porque es la noche del Grito.
- Dejar los chiles en nogada para el 14: se encargan con días de anticipación y se agotan.
Ideas que quizá no se te habrían ocurrido para esta fecha
Del catálogo, con precios observados en tiendas. Puedes guardarlas en tu lista desde aquí.
¿Prefieres ir a lo seguro? Ver lo clásico para este caso
¿Se regala algo el 15 de septiembre?
No. Es una fiesta nacional que se celebra comiendo y viendo el Grito, sin intercambio de regalos.
¿Qué llevo si me invitan?
Pregunta qué falta; si no hay respuesta, tequila, mezcal, el postre o los complementos del pozole —lechuga, rábano, orégano, tostadas—, que siempre se quedan cortos.
¿El 15 o el 16?
La cena y el Grito son la noche del 15. El 16 es el desfile y el día festivo oficial.
¿Y si vivo fuera de México?
Los consulados suelen organizar celebración con Grito. Es la forma más parecida a estar allá, y se llega igual: con algo para la mesa.